Kokosová bábovka
|
300 g
|
polohrubé mouky | 20 VJ |
|
24 g
|
vanilkového cukru light | 2 VJ |
|
1 ks
|
kypřicího prášku do pečiva | |
|
100 g
|
mletého kokosu nebo 90 g vlašských ořechů | 1 VJ |
|
20 g
|
stévie Natusweet 1:1 | |
|
10 g
|
stévie Natusweet 1:10 | |
|
125 g
|
rostlinného oleje | |
|
200 ml
|
polotučného mléka | 0,8 VJ |
|
3
|
vejce | |
|
|
strouhanka a tuk na vysypání a vymazání formy |
1 VJ (12 g sacharidů) ---- 40 g bábovky
Sypké ingredience smícháme dohromady a potom přidáme ingredience tekuté. Na závěr do těsta lehce vmícháme ušlehaný bílek a vlijeme do strouhankou vysypané formy. Pečeme při 150 °C asi 45 minut. Po vychladnutí můžeme ozdobit rozpuštěnou hořkou čokoládou.
